作者：郭林庄

筷子是中国特有的文化之一，一双竹筷巧妙的一夹就能夹起想要的食物物，相比老外用的刀叉要文明许多吧。这不仅仅是一种艺术了，而在中国的传统文化里，筷子还被赋予了很多寓意，比如成双成对，快生贵子，十双筷子放起来又是十全十美，那么古代筷子送筷子也可以作为青年男女的定情信物，取成双成对、白头到了、永不分离的意思。

一 ：筷子的风水说

1、 以筷子排成〔莲花〕状，代表金玉满堂，放置在寿宴中的母舅桌
  2、可排〔星〕字筷，以取福寿齐全之意寿宴中的寿星桌
  3、可排〔寿〕字筷，以示万寿无疆之意
  4、以筷子排成〔喜喜〕字，放置在喜宴中的新娘桌，有百年好合之意！
  5、送筷子有讲究：送筷子=送快乐。 取谐音：筷子，有快生贵子，快快乐乐等等好意头。因此，有送筷子就是送快乐一说。
“双木即成林，相伴到永远”，筷箸一直是平等、友爱、和睦相亲的象征。此外，筷子有快生贵子的含义，故非常适合做结婚礼物。
  6、使用筷子=通力合作
筷子需要两根小细棒通力合作才可以夹到食物。一根筷子的力量小，很容易折断，但是如果许多筷子聚在一起，会变得非常坚固。从侧面体现一个人的力量非常有限，必须互相配合，才能完成，故不少人会选择馈赠筷子给生意场上的合作伙伴。但不要馈赠银筷子，这代表了试探与不信任。

二、筷子的风水讲究
    以下是网友们的经历：
  1、 “ 爸爸突然发烧、晕，没有前兆，奶奶就拿了一碗水和三根筷子，把筷子插到水里面，念了点什么，然后筷子就在水中立着了，爸爸也好了。真神奇！”
  2、“我记得我家楼下的奶奶是用鸡蛋,那家爷爷的孪生兄弟刚去世,爷爷也病了。那个奶奶就用了一个鸡蛋放在爷爷前面的桌子上,鸡蛋就一下子立起来了,据说是爷爷的弟弟在找哥哥去做伴儿,许诺了很多东西鸡蛋也不倒下,最后问是不是一定要爷爷去,鸡蛋才倒下没过一个月,楼下爷爷就去世了。”
  3、点评：筷子多用一根，清水一碗。此法多为察看是否邪物上身。至于看出来后又念了什么，就各家不同，要具体情况具体分析对待。

三、筷子的绝对禁忌
筷子的拿法不但要正确，而且在使用筷子的时候更有十二种绝对禁忌。
    禁忌一：三长两短
　　这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。

　　禁忌二：仙人指路
　　这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

　　禁忌三：品箸留声
　　这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。

　　禁忌四：击盏敲盅
　　这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。

　　禁忌五：执箸巡城
　　这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

　　禁忌六：迷箸刨坟
　　这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。

    禁忌七：泪箸遗珠
　　实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

　　禁忌八：颠倒乾坤
　　这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

　　禁忌九：定海神针
　　在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。

　　禁忌十：当众上香
　　则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

　　禁忌十一：交叉十字
　　这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。

　　禁忌十二：落地惊神
　　所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。

筷子不仅作为一种餐饮工具，更是一种习俗一种文化，多学习其中的知识对我们自身大有裨益。